PICADINHO COM ARROZ

INGREDIENTES

• 1 quilo de filé mignon picadinho na ponta da faca (o file mignon pode ser substituido por cochão mole)
• 1 cebola picada bem miudinha
• 3 tomates sem sementes
• 4 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de óleo de soja
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de colorau
• Salsinha a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho inglês

MODO DE PREPARO

Numa panela grande coloque o óleo, a manteiga e a carne fritando lentamente sem mexer por uns 6 a 8 minutos. Em seguida coloque a cebola, alho e o colorau. Deixe fritar mais um pouco e acrescente os tomates e o molho inglês. Misture bem acrescentando o tomate, sal e pimenta. Finalize com a salsinha. 

Sirva com arroz branco. Pode acompanhar salada, banana e/ou pastel.